Beschreibung
Kalt
- Lachscarpaccio mit Honig-Senf-Sauce
- Vitello Tonnato ( von der Pute )
- Krautsalat mit gebratenem Speck
- Kirschtomaten mit Mozzarella und Pesto
- Marinierte Steakhüfte mit Senfmarinade und Parmesan
- Eismeerkrabben mit Blutorangensauce
Warm
- Entenbrust mit Apfelsauce
- mit Kartoffelklößen und Rotkohl
- Kabeljau Lions aus dem Ofen in Dillsauce
- Kartoffelgratin
Dessert
- Warmer Apfelcrumble mit Vanillesauce
- Obstsalat mit Mandeln
Unsere warmen Büffets sind aufgrund des erheblichen Platzbedarfs auf max. 50 Personen beschränkt. Wir beraten Sie hierzu auch gerne individuell.
Catering-Partner für dieses Buffet: